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Holunder ist toll. Holunder ist vielseitig einsetzbar: Fast alles von ihm kann man zu Heilzwecken benutzen. Der "Fliedertee" ist überall bekannt, er hat schweißtreibende Wirkung und wird bei Erkältungs- krankheiten gern getrunken. Aber auch eine beruhigende und schmerzlindernde Wirkung ist zu verzeichnen bei Kopf-, Zahn- und Ohrenschmerzen. Bei Ohrenschmerzen wird ein Lein- äckchen mit Holundertee überbrüht und auf das Ohr gelegt. Die Beeren kann man zu leckerem Saft verarbeiten "Fliedersuppe" aus den Beeren. Auch Mus, Wein und Marmelade werden aus den Beeren gewonnen. Die Rinde und die Wurzel wirken stark harntreibend. Die Blätter haben auch eine harntreibende Kraft, jedoch nicht so stark wie sie Rinde. Aber vorsicht ! Zu große Mengen können Übelkeit hervorrufen! |
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